日期：2017-12-8（原创文章,禁止转载）
距离中秋佳节还有两周有余，不少市民早已闻到了月饼的味道。商场超市内摆着琳琅满目的月饼礼盒、烘焙店门口少女癫痫发病机理打出了月饼招牌，微信朋友圈里经营美食的微商们也摩拳擦掌做起月饼。近日，晚报记者通过走访调查发现，随着市民健康膳食理念的增强，健康无添加手作月饼备受追捧，通过微信购买手作月饼或者自己在家手工DIY成为一种时尚。
商超：简易小包装更亲民，礼盒装少人问津
9月9日上午，晚报记者在昌润北路一家大型连锁超市内看到，月饼礼盒已经被摆放到超市入口处的显眼位置。记者注意到，月饼礼盒大多为纸盒手提包装，部分为铁盒包装，每盒为6-8块装，价格在五六十元至上百元不等。礼盒月饼口味较为大众，一般为传统伍仁、枣泥、椒盐、冰皮等。
与华丽的礼盒月饼相比，简易包装的月饼价格明显更亲民一些，吸引了不少市民选购。记者发现，简包装的月饼不仅口味繁多，体形也更加迷你，大多为50克装，为普通月饼的一半。榴莲口味、海苔芝麻味、火腿乳酪味……各种迷你简易包装的月饼明显更加迎合时下年轻人的口味。
“距离中秋还有俩星期呢，先买一斤尝尝，临近过节再考虑买礼盒的送人。”一位正在选购简包装月饼的女士如是说。
记者注意到，简包装月饼大多保质期为3个月，价格在十几元到三十几元每斤。
网络：朋友圈卖手作月饼，第一天就订出90盒
与商场超市内销售不温不火的月饼相比，朋友圈内的手作月饼销售异常火爆。今年27岁的媛媛是朋友圈里小有名气的美食微商，一年前靠做桂花藕等小吃起步的她如今粉丝量超过五千人，中秋前一个月，媛媛就瞅准了月饼商机，开始研制手作月饼，并且把研制部分过程发到朋友圈里，让粉丝看到她的真材实料。“纯枣泥月饼，新疆和田大枣熬制而成，不添加一粒糖，自然甜度、无防腐剂。”媛媛打出的枣泥月饼宣传语和晒图着实吸引了朋友圈的不少吃货。
“昨天是第一天开始正式在微信接单，到目前一共订出去90盒，家人实在忙不过来了，就雇了一个小时工。”记者给媛媛打浙江治疗癫痫最好医院电话时，她刚刚在朋友圈晒出了顾客的好评。“在预定就得后天了，现在是简易包装，以后会出礼盒装的哦”媛媛在朋友圈发出如上提示。记者注意到，媛媛所卖的枣泥月饼价格比市场上高出不少，但购买的人趋之若鹜。
30岁的王宗健癫痫病饮食注意事项也是一位美食微商，半个月前，她就开始在朋友圈卖月饼，销售额一直不错。“月饼每块6-7元钱，有榴莲馅的、伍仁的、椰蓉的，每天大概能卖出去60块左右。”看到手作月饼的商机，拥有二级营养师资格证的王宗健干脆在朋友圈招西安治疗癫痫病医院募，办起了手工月饼DIY培训班，教人做手工月饼。“每期3-5个人，参加培训班的大多为30岁左右的年轻妈妈，大家对这种形式很认可。”王宗健说。
自制：不少家庭主妇打算手作月饼
这几天，酷爱烘焙的小静也在朋友圈晒出她的手作月饼。“中秋节还没到，先练练手。”小静烤制的月饼也受到圈内不少朋友的羡慕和赞誉。“我平时喜欢吃甜点，喜欢在家做各种点心吃。去年中秋节就给家人做了几种口味的月饼，大家都很喜欢，主要是自己做的也很干净放心。”小静说。
记者了解到，随着烤箱、庭烘焙工具的普及，不少年轻妈妈和女青年开始热衷在家烘焙。“现在一个普通烤箱才二三百块钱，制备齐一套烘焙工具自己动手做月饼不仅健康美味，送给亲人朋友含义更非凡。”小静说。 年轻妈妈刘女士告诉记者，她最近也在研究月饼制作工艺，今年中秋节，她准备让两个孩子尝尝她亲手制作的月饼。
(记者 赵迪)
