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这些根块丑哭了可是很有营养

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

这些根块丑哭了,可是很有营养

美国人平均每年吃掉42磅新鲜土豆—这还不包括我们平时当零食吃的薯条—我们总是忽略了很多应该引起我们注意的块根蔬菜。大多数人甚至都不知道“大头菜”(也称甘蓝)和“块根芹”这些菜,吃过这些菜的人就更少了。

但是现在我们进入了一个新的烹饪时代,开始尝试曾经被我们拒绝的农产品。几年前,美国人的但是大家都不知道怎么处理的食材。

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