日期：2018-5-27（原创文章,禁止转载）
凉拌女性癫痫病如何治疗比较好香辣牛肉丝
拌香辣牛肉丝，牛肉丝
主料 ：牛腱肉1斤、香菜4棵、牛板筋少许
卤牛肉的调料 ：大葱一棵、姜4片、蒜2瓣、八角2个、花椒10个
料油 ：香叶10片、八角5个、花椒少许、桂皮1小块、草果1个、植物油半杯
红油 ：干辣椒10个、植物油1杯
拌牛肉的调料 ：白糖2克、盐2克、孜然粉2克、料油30ml、红油60ml、香油7ml、干辣椒丝
凉拌香辣牛肉丝的做法：
1、将牛肉解冻后冷水浸泡30分钟，期间换水2次。
2、汤锅加水烧开，加牛肉焯水。捞出后用温水冲洗干净。
3、另起汤锅加水烧开后，放入2中的牛肉、卤牛肉的调料，大火烧开后撇去浮沫转中小火炖煮至软烂，捞出后沥干备小儿癫痫病的治疗费用用。
4、将冷却后的牛腱肉手撕成细丝，越细越好。
5、将撕好的牛肉丝平摊铺开晾干6个小时。
6、6个小时后，牛肉癫痫发作基本表现症状丝微微变干，此时的牛肉丝口感最好。
7、制作料油：植物油半杯，加入香叶10片、八角5个、花椒少许、桂皮1小块、草果1个用最小火慢慢熬香。
8、等到里面的五香料微微变焦，关火见五香料捞出，留油备用。
9、干辣椒用剪刀剪成丝，植物油一杯加入干辣椒丝慢慢熬制。待辣椒丝微微变焦，将辣椒丝捞出，红油备用。
10、香菜洗净切成打癫痫病检查断备用，牛板筋撕成细丝备用。
11、将晾好的牛肉丝、牛板筋丝、干辣椒丝、香菜丝放入器皿中，加入白糖、盐、孜然、料油、红油、香油。
12、将以上所有食材翻拌均匀，就可以享用火辣、韧劲的惹味美食了!
延伸阅读：牛肉丝酸辣凉拌小菜怎么做
