红烧排骨的家常做法

红烧武汉正规的癫痫病医院在哪排骨的家常做法

养生导读：红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

制作方法

做法一

材料：肋排或小排 配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖癫痫急救、酱油、料酒、鸡精、开水。

做法：1、锅里放入适当的菜油，加热后放入生姜葱 炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。

2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入恰好淹没肋排的开水。

3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

4、看肋排已烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

5、一道美味的红烧排骨就做成了。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些。

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