餐饮市场好红火吃炪喜庆与甜蜜

本报讯 春节期间,桂林市各大餐饮店纷纷针对不同需求的食客推出不同餐饮服务,有针对性的特色服务,让餐饮市场红火的同时,也让广大食客吃出了节日的喜庆和甜蜜。

二三朋友、一壶清茶……大年初一上午,台联酒店,市民申先生和好友两家人在此相约吃早茶,东西虽不多,但却温馨惬意,其乐融融。过年到餐馆去吃年夜饭已经不算是什么新鲜事了,不少桂林人开始选择在新年第一天喝茶聚会,口味清淡却情意浓浓。大年初一上午10时许,记者走访了市内不少酒楼,早茶基本都已满座。除了家人聚餐外,不少从外地赶回桂林过年的“外漂一族”的朋友聚会,也成为新年第一天早茶的主角,迎新年、捧清茶、吃茶点,让朋友间的叙旧多了一丝回家的温馨味道。

记者走访中了解到,春节期间,市内不少餐馆也都照常营业。为了营造喜庆的节日气氛,餐馆门口挂起了火红的大灯笼,窗户贴上金色的“福”字,就连服务员都穿上了喜庆的红棉袄。随着市民生活水平的提高和生活理念的更新,安全、卫生、环保的餐饮服务消费场所成为市民们的首选,吃特色、吃品位成为消费者新的追求。因此,不少餐馆在菜色的品种和花样上也做足了功夫。“五谷丰登”、“吉祥如意”、“一帆风顺”、“步步高升”等等都被用在了菜品的命名上,为的是讨个好彩头,一些特色菜品中还融入了“虎”元素。

今年大年初一正逢西方情人节,餐饮商家自然也少不了为爱侣们准备甜蜜的“烛光晚餐”。记者了解到,市内不少西餐厅、休闲餐吧都在当天重磅推出了各具特色的“情人节套餐”,价格在一百多元到几百元不等。在套餐的菜色搭配上,商家可谓花了不少心思:“相思蛋糕”、“终成眷属对虾”、“情意绵绵红酒”……这些浪漫的名字吸引了不少年轻情侣,让他们尽情享受节日的欢乐和浪漫。