冬季养生指南不可不知吃栗子四大好处

简要内容：栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子http://dxb.120ask.com/炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。

栗子的营养价值：每100克栗子含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫http://dxb.120ask.com/克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。 　　栗子的四大功效： 　　功效一： 　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病http://dxb.120ask.com/、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品； 　　栗子百科： 　　栗子食谱推荐：香甜可口：桂花栗子饼 　　主妇必知的：生存栗子方法 　　生活小贴士：栗子好吃须注意吃法 　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝； 　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 　　3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子； 　　4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止； 　　5、无论是生吃还是炒食、煨食，http://dxb.120ask.com/均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。 　　功效二： 　　栗子百科： 　　栗子食疗推荐：日啖10颗栗子可治肾虚 　　民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食 　　功效三： 　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的不论是生栗子还是熟栗子，它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。 　　真是不问不知道，一问吓一跳，没想到栗子还有这么多的好处，不过，栗子虽好，但吃多了也容易胀肚，反而消化不良。那么到底吃多少才合适呢？ 　　熟栗子一次吃7个，或者10个都可以，一天两次，三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃，千万不要饭后大量的吃，这样可不利于您保持较好的体重，对了像有些变质的栗子，一定要全部扔掉，千万不要吃，以免中毒，还有也不要像这样用嘴来咬栗子壳。板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。 　　吃栗子要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果。