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木鱼花怎么做好吃

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

木鱼花是什么?很多人都难以回答这个问题。显然在生活中,这种物种是比较稀奇的,不为大众所知道的。尽管,木鱼花有很多人不知道是什么,但是,鲣鱼想必很多人都听说过吧,尤其是长居住在海边的居民。木鱼花就是在鲣鱼刚上岸,比较新鲜的时候,用到切成很薄的片,然后真空保存起来,这之后,人们会亲切地称它为木鱼花。

木鱼花保留了鲣鱼最原始的芳香气味,是厨房中烹调中的高手。有很多人非常擅长制金昌治疗癫痫病医院哪家较强作木鱼花制成的食物,其美味口感只有在吃罢方能体会到。木鱼花,怎么做好吃呢?

鱼丸羹

材料

鱼丸10颗, 香菇5朵, 笋丝50g,黑木耳丝20g,红萝卜丝20g,柴鱼片10g,蒜酥 10g,高汤 2000㏄,葱末少许

调味料

盐, 砂糖 10g,水100cc

1.香菇洗净泡软後切丝,和笋丝、黑木耳丝、红萝卜丝一起放入开水中滚烫至熟,捞出后放入高汤中以中大火煮至滚开,加入黄南州癫痫病医院联系方式盐、白砂糖、鱼丸、柴鱼片、蒜酥继续以中大火煮至滚沸。

2.将粉和水调匀缓缓淋入作法1中,并一边搅拌至完全淋入,待再次滚沸后盛入碗中,并趁热撒上葱末即可。

柴香豆腐

材料:柴鱼片(木鱼花片)20克、鸡蛋1/2个、盒装豆腐1盒、淀粉适量。

酱汁:蒜末1/4茶匙、酱油1茶匙、香油1/4茶匙。

1 鸡蛋打散成鸡蛋液,豆腐切大块,裹上淀粉、鸡蛋液及柴鱼片。

2 起油锅、放豆腐、炸至金黄时捞出,食用时蘸酱汁即可。

3 豆腐加剩米饭(水分会比新米饭少一息烽县哪个医院治疗青少年癫痫好些),抓在一起,加黑胡椒粉,打上一个鸡蛋拌匀;

4 铺平在烤盘中,抹上番茄洋葱酱汁,加奶酪、鳕鱼、玉米粒、青豆、迷迭香、彩椒圈等料物,再铺一层奶酪;

5云南省羊癫疯那家医院好 烤箱180°预热5分钟后,放入拷15分钟;

6 出炉后撒上木鱼

用木鱼花做成的美味已经出郭了,是不是流口水了。其实,木鱼花制作成的食物远不止这些。在日本料理中,木鱼花作为作料再常见不过了。还有,

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