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养生这四种粗粮可清大脑垃圾

2015-04-15 20:18:55 來源：

【导读】你知道吗，养生这四种粗粮可清大脑垃圾哦！一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，對清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。下面小编介绍，养生这四种粗粮可清大脑垃圾。

头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题，可能是因为你的大脑“垃圾”太多了。一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，對清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。

四种粗粮可清大脑垃圾。脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。

倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”,且能刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。

但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加1的供给。

养生这四种粗粮可清大脑垃圾

虽然吃粗粮很有必要，但是“粗粮”吃起來不像“细粮”那样顺口，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。

最好的方法之一是煮粗粮粥，將粗粮提前浸泡一夜，能缩短烹饪时間，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起來吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外，胃肠功能差的人要适当少吃粗粮，比如有胃病的人，老人和小孩等。

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