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煎饼合子的做法合子家常做法制作方法怎么做

日期:2018-9-17(原创文章,禁止转载)

煎饼盒六盘水市癫痫病医院的选择子其实是很好吃的食物的了。吃下来的时候感觉是味道很鲜美的了。但是其实煎饼盒子的话,其实也是不适合一次性白山市哪治疗癫痫病吃太多的了。不然的话,那么往往是危害很大的了。因为是油炸的了,。所以会有不同程度的上火的症状的了。这时候的话,其实需要多吃点儿下火的茶。到底煎饼合子的做法是什么?

用软煎饼作皮儿,放入馅儿,包成半癫痫病人应该如何治疗疾病圆形或长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以韭菜鸡蛋为主。煎饼盒子是中国北方的著名小吃。

透时出锅,一切两段,装盘即可。

煎饼盒子的做法步骤

1. 将韭菜摘洗干净,切细;干豆腐切细小的粒;鸡蛋一个,煎成碎的备用。把韭菜和干豆腐、虾皮、鸡蛋碎放在一个小盆中,加入点油、盐、鸡精,再滴点香油拌匀即可。

2. 取一张煎饼,在三分之一处铺匀韭菜馅。

3. 根据自己的需要卷成卷

4. 平锅中放少量油烧热,放入卷好的煎饼,用小火,把一面煎成金黄色。

5. 再翻过来煎另一面。然后切段即可食用。用煎饼做的韭菜盒子,这样煎过之后,皮很酥脆。馅料很清淡,很好吃。

3 提示:

1、煎饼是在外面买的现成的,一般家没有自己做这个的,在东北是很常见的食物。如果买不到这个,也可以用油豆腐皮、鸡蛋皮或其他类的面皮代替,一样很美味哦;

2、我用的这个锅不是不粘的,容易粘锅,翻面的时候要稍放凉一会儿再翻,翻的时候用筷子和铲子配合,小心易易地翻就不会粘了,用不粘锅则没事儿;

3、菜里放粉丝石家庄市公立医保羊羔疯医院可以吸引菜中的水份,避免出汤。

温馨提醒:做做煎饼盒子的时候,如果是用韭菜作馅的时候,那么往往在放盐后的话,这些馅料的话,往往会进一步去渗出一些汁液的了。而且这时候的话,往往可以放干豆腐,往往可以去中和一下韭菜的辛辣味。

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